Den gyldne bønne
Nyhet

Mexico Finca El Pino 2021 CoE #14 125g

Mexico National Winner
#14 – Score: 88,03
Farm: El Pino
Sted: Cosautlan, Veracruz
Region: Ache, nordlige Sumatra
Høyde: 1100 moh. - dyrket areal 18 hektar
Eier: José Luis Andrade Gandara
Type bønner: Bourbon & Typica
Prosessering: Vasket
Poeng: 88.03 - plassering 14


Gården ligger 1110 moh i Cosautlan, Veracruz, i åsene som
vender mot Mexicogulfen. Her dyrkes det Arabicakaffe av
typene Tipica, Bourbon, Costa Rica-95 og Custlateco på et 18
hektar stort areal. Gården har tilhørt samme familie siden 1938.
Det fuktige og tropiske klimaet er ideelt for kaffeproduksjon.
Her vokser også appelsin, sitron, banan, lime, mango, valnøtt og
macadamia.

Fra juryen: Aroma / FlavorPeach (3), Almond (2), Green Grape
(2), Mandarin Orange (2), Strawberry (2), Apple, Apricot,
Banana, Black Tea, Cherry, Cola, Dark berry, Grape juice, Green
Apple, Lemon, Lemon & Lime, Lemon candy, Lime, Melon,
Milk Chocolate, Papaya, Pineapple, Plum, Raspberry, Red
Currant
Acidity Citric Acid (2), Bright, Citrus Fruit, Grapes, Malic Acid.

Våre noter: hint av banan og tropisk frukt.


Varenummer: 102928 Pris: kr 149,99 Legg i handlekurv

For å endre tekststørrelsen, hold Ctrl-tasten nede (Cmd-tasten på Mac) og trykk på + for å forstørre eller - for å forminske.