Den gyldne bønne
Nyhet

Colombia Finca Las Mercedes Premium Espresso 200g

Finca Las Mercedes ligger i det sør-vestlige Antioquia i et fjellområde der toppene strekker seg opp til 3.900 meter over havet. Gården består av totalt 384 hektar hvorav 150 er beplantet med kaffe. Resten er avsatt til naturbruk og til drenering for å forebygge ras og flom. Klimaet og høyden, 1.750 til 2.000 meter over havet gir perfekte forhold for kaffeplanten. Gården har hatt samme eier siden 1960 og i dag er det 2. generasjon som driver. I løpet av disse årene har de gått fra ren melkeproduksjon til kaffe og både volum og kvalitet er stadig i utvikling. De fleste trærne er av typen Caturra, med de har også Castillo og Colombia. Familien ønsker selvfølgelig å gjøre det best mulig økonomisk og veien dit går gjennom økt kvalitet som gir økte priser. For å få til dette har de blant annet delt opp produksjonen i partier med ulike egenskaper. Innhøstingen foregår i november og desember og fra februar til april. Vi tilbyr denne som en lys espresso.

Noter: Tørket frukt, tørr Sherry

Farm: Finca Las Mercedes

Sted: San Bernardo de los Farallones del Citará, Ciudad Bolívar Region: Antioquia

Høyde: 1750–2050 moh.

Eier: Alfonso Eduardo Guerra Vélez

Variant: 100% Yellow Colombia

Metode: Vasket 

Varenummer: 102822 Pris: kr 149,99 Legg i handlekurv

For å endre tekststørrelsen, hold Ctrl-tasten nede (Cmd-tasten på Mac) og trykk på + for å forstørre eller - for å forminske.