Costa Rica Santa Anita SHB (Strictly Hard Bean) er en kaffe fra den vestlige delen av Central Valley. Her er det stabil temperatur, luftfuktighet og ekstremt fruktbart, vulkansk jordsmonn. Vi har besøkt Costa Rica og dette området tidligere og det er et frodig, grønt og kupert landskap med kaffe, frukter og et rikt fugle- og dyreliv.
Costa Rica er kjent for lett og livlig kaffe med en frisk og balansert syrlighet og sødme i avslutningen. Mange kjenner til kaffe fra Tarrazu som ligger sør for Central Valley og San Jose. Tarrazu kan være fantastisk som espressokaffe.
Santa Anita er lys, frisk og lett med hint av sjokolade og fine fruktnoter. Den er godt balansert og har både sødme og friskhet.
Brenningsgrad 1 av 3. Egnet til trakter, håndbrygg, presskanne, kokekaffe m.m.
For å endre tekststørrelsen, hold Ctrl-tasten nede (Cmd-tasten på Mac) og trykk på + for å forstørre eller - for å forminske.