Papa Ny Guinea Y-Grade
Her dyrkes kaffen i utilgjengelige områder, ofte uten veiforbindelse. Nesten all kaffen vokser i små hagebruk som et supplement til andre grønnsaker. Gjennomsnittlig produksjon per bruk er 10 sekker og kaffen gjæres, vaskes og tørkes på stedet og selges som pergament, det vil si med skallet på. Den fraktes så til nærmeste vei der den blir plukket opp og blandet med kaffe fra andre småbruk. Deretter videreforedles og eksporteres den i store partier som ikke kan spores tilbake til en enkelt produsent.
Beskrivelse: Fruktig, vinøs, lett krydret
Sted: Papua Ny Guinea
Høyde: 1500moh
Eier: Diverse husholdningsbruk
Variant: Arabica
For å endre tekststørrelsen, hold Ctrl-tasten nede (Cmd-tasten på Mac) og trykk på + for å forstørre eller - for å forminske.